不只一人燒肉! 餐飲業搶攻獨食商機推「一人泰式」

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民視新聞/葉為襄、郭文海 台北報導

國內獨自生活的人口逐漸變多,根據主計處統計已經突破300萬人!因此不少餐飲業搶攻「獨食商機」,從最早期的一人燒肉、一人火鍋,現在還有「一人泰式料理」,有的品牌進駐科學園區搶攻單身上班族、有的往高單價燒肉單點發展,就有業者觀察,認為消費型態改變,單身族群的平均消費單價不比家庭客低。