世界食品安全日 食藥署推聰明冰箱管理術

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1 個月前

世界食品安全日即將到來,衛福部食藥署今(2020)年以「從家開始」為主題,強化宣導冰箱清潔。提醒民眾冰箱最好放7分滿,保持冷度,生食熟食要分開,避免汙染。更推動餐廳自我管控宣言,希望民眾能安心出外用餐

打開冰箱,這裏擠、那裡塞,生的、熟的食物全都放一起,一不小心就會食物中毒。

家事達人陳安琪教大家清冰箱5個撇步,第一個就是要定期清冰箱,曾經有民眾清出冰了整整10年的粽子;生食熟食最好放在不同籃子,避免血水污染食物。

陳安祺表示,「就是我們的冰箱溫度要注意,通常建議,冰箱最多就是7分滿,可以讓冷風有好的循環,我通常會建議,生食熟食可以用容器做分類的動作,一定要維持上熟下生的原則。」

食品安全,除了從家開始,衛福部也推動自我管控宣言,讓民眾能安心到餐廳用餐,除了定期清潔、消毒,冰箱怎麼放也有學問。

食藥署署長吳秀梅表示,「其實國內疫情漸趨穩定,我們有樂活防疫安心飲食,我們會先推出餐飲業者自我宣言的標示,如果餐飲業者檢視自己,不論環境、人員都能配合一些相關政策,就可以在門口貼上自我宣言,讓民眾看到,這個也是國家有幫忙做檢視的。」

6月7日世界食品安全日即將到來,衛福部食藥署持續推動食安五環,讓民眾吃的安心。

(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 台北報導)

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好熱 我要吹冷氣 車輪花之亂1 小時前
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Creme1 小時前
又來了..... 亂推 硬搞........
kane11 小時前
酸言酸語................真跡掰..............你一路走來的人格完美寫照不是嗎???? 網路...更多