中秋燒烤店夯爆!備貨量增3倍 業績翻倍漲
3 年前
中秋節連續假期,就是要烤肉應景,許多人不想自己烤,因此燒烤店就成為大家聚餐首選,為了應付龐大人潮,燒烤店業者光是備貨量,就比平常多出2~3倍,冰箱幾乎都快要塞不下,就連備料時間也多出2小時已以上,業者預估,這波來客數業績能增加5倍。
整箱的干貝、蝦子,老闆依序放進上層冷凍庫,新鮮剛到的蔬菜,塞在下層冷藏,不到一會,整個冰箱都塞滿食材,不過這還沒完。
店裡招牌熟成牛肉,老闆一箱箱搬,透明冷藏櫃全被牛肉佔據,中秋節燒烤店好熱門,用餐時段幾乎爆滿,店家光是牛肉、海鮮及蔬菜,備貨量比以往增2~3倍,備料時間也多2小時以上,這波來客數,預估業績可以大增5倍。
民眾說,「中秋節一定要烤肉在家烤太累,來燒烤店有人幫我們烤,而且菜色蠻豐富的。」
燒烤潮店老闆卡西表示,「這幾天下來的話備貨量提升2~3倍以上,所以我們員工是比較沒有辦法休息,這4天連假員工都是禁休,到10月4日晚上訂位都是滿的。」
店員動作熟練的操作機器,把整塊牛肉切成薄片,外場則是忙著幫客人烤肉,這間主打頂級食材的燒烤店,中午時段就客滿,店家幾乎快忙不過來。
送貨人員來回不停搬貨,帝王蟹、和牛每天整箱送,中秋連假店家進貨量同樣也是暴增3倍,連假想訂到位,可是要一個月前,才能訂到。
燒烤店店長陸政安說,「從昨天開始備貨會一路備到禮拜天,4天連假都會備貨,連假前一天晚上開始就一直都滿的,我們中秋節是訂滿很久,一個禮拜的業績會等於一個月的業績,大概4倍左右。」
中秋節燒烤店生意搶搶滾,為了應付連假人潮,店家全體總動員,增加備貨量,希望能讓消費者吃得滿足,業者也能賺飽荷包。
(民視新聞/羅翊菱、黃鈺淳 台北報導)
更多民視新聞報導
端出整座「燒肉富士山」 頂級燒烤浮誇系
彰化埔心千人「夯肉趴」 連辦10年超嗨
民視中秋烤肉趴! 董事長、總經理和員工同樂
相關影片推薦
- 1:18具荷拉鉅額遺產媽媽拿不到! 判決出爐網友狂讚:遲來的正義娛樂星聞98,000 次觀看・10 小時前
- 2:06麻辣鍋名店驚傳熄燈! 5/5結束營業老饕不捨華視影音95,296 次觀看・1 天前
- 10:06唐綺陽本週星座運勢解析:04/29 - 05/05 2024Voyage TV8,355 次觀看・1 天前
- 1:52餘震太多! 東大門夜市沒遊客 攤商躺平休息TVBS新聞網影音46,248 次觀看・1 天前
- 1:27《淚之女王》男女主角合體!金秀賢大喊「洪海仁」 金智媛被要求擺這個poss害羞笑了娛樂星聞3,356 次觀看・17 小時前
- 1:26女長期睡機場又大鬧國門 不聽勸阻遭警驅離東森新聞影音367,554 次觀看・3 天前
- 1:59客質疑遭系統「自行下單」無法退款 外送平台:調查中華視影音1,242 次觀看・22 小時前
- 1:37抓到了!「無頭貨櫃」國道奪命 落跑運將落網|#鏡新聞鏡新聞51,606 次觀看・1 天前
- 1:1943歲抗癌網紅東東去世 生前患胃癌暴瘦僅65斤娛樂星聞6,131 次觀看・5 小時前
- 1:39龍德造船製"不倒翁船"360度翻轉扶正 被讚台灣之光民視影音61,641 次觀看・4 天前
熱門必看
- 1:18具荷拉鉅額遺產媽媽拿不到! 判決出爐網友狂讚:遲來的正義娛樂星聞97,519 次觀看・10 小時前
- 11:37地震不斷...我住的房子安全嗎? 達人分享最容易倒塌的5種建築Yahoo創作摩人29,745 次觀看・4 天前
- 8:10回家鄉過年,在馬來西亞剪頭髮,貴嗎?第一次看過這樣開椰子,嚇到了!芭樂媽的家 Qistin Wong TV1,176 次觀看・1 週前
- 7:12一哭就抱會寵壞寶寶嗎?這樣抱不僅可以培養安全感!也不會養成壞習慣!茜茜 育兒生活好好玩1,166 次觀看・1 週前
- 11:23多益聽力實戰必備技巧!小心這些陷阱題!【英文易開罐】從零開始考多益EP9英文易開罐22,086 次觀看・1 週前