傳承爺爺70年老味道 大廚扛20公斤老滷來台

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生活中心/林嘉玫 郭南宏 台北報導

您吃過滷水鵝嗎?台北有餐廳,70歲的行政主廚,年輕時受邀來台灣飯店掌廚,為了傳承家中老滷的味道,他把20公斤的老滷,層層打包,搭機帶來台灣,味道如何一起去品嘗。