全台最厲害鵝肉飯 嘉義「湯城鵝行」奪冠
22,595 次觀看・3 年前
第三屆鵝肉飯大盤點,全台28家鵝肉店,歷經網路票選,結果出爐了,最後由嘉義「湯城鵝行」奪冠,而台中「品八方琥珀燒鵝」、新北市「鑫塘鵝」,分別拿下二、三名,至於,高雄的人氣名店「橋邊鵝肉」,則獲得最佳網路人氣獎,現場店家更準備免費試吃,讓民眾品嘗第一名的美味。
剛出爐的十穀黎麥飯,擺上炒過洋蔥、茶鵝絲、淋金蔥鵝油、醬油膏,最後撒蔥花,米粒中透出鹹香滋味,民眾一口接一口,停不下來。
全台灣最厲害的鵝肉飯,5日下午都在中和環球百貨,鵝肉飯大盤點頒獎典禮,得獎的四家人氣鵝肉飯店家,齊聚一堂,其中,高雄「橋邊鵝肉」,顧客必點的招牌燒鵝飯,獲得網路人氣獎,板橋的「鑫塘鵝」,鵝肉淡淡中藥香,拿下第三名,第二名是用原木炭燒得酥脆的燒鵝,來自台中的台中「品八方琥珀燒鵝」,第一名則由主打養殖到餐桌的一手包辦的嘉義鵝肉店「湯城鵝行」奪下。
湯城鵝行業者說,「一般都是用白米飯,可是我們有搭配一個,特地調配的比例十穀黎麥,所以吃起來的話裡面有十穀跟黎麥,當然有些人會覺得有點硬,可是它是十穀的關係,它是比較訴求健康跟養生,嘉義不只有火雞肉飯,其實也有鵝肉飯的選擇。」香氣濃厚的煙燻鵝肉,配上清爽洋蔥,就是這一味,打敗全台28家鵝肉店,征服評審味蕾、擄獲眾人芳心。
美食達人大口老師表示,「這個擺盤跟配菜的重要性,我覺得很容易被忽略,傳統便當形式,可是我覺得湯城鵝肉跳脫傳統樣式,讓消費者從視覺上就得到一個很好的心情。」
養鵝協會理事長蔡瑞堂說,「鵝肉這麼好的產品,希望讓消費者直接可以去感受到,盡量去開發一些新的即食產品。」鵝肉營養價值高,除了含有蛋白質、維生素A和B,還有葉酸和豐富的鐵質,民眾聞香而來,而去年得獎前三名,都是傳統名店,今年榜單大洗牌,改走清新路線,得獎名店,預計掀起一波排隊熱潮。
(民視新聞/蕭宇珊、蔡承翰 新北市報導)
更多民視新聞報導
台灣新增三境外 自愛爾蘭.德國.印尼入境
新竹痛風麵線糊 龍蝦透抽生蠔超澎湃
減少人力.與在地業者合作 旅行業開加盟店
相關影片推薦
- 1:49西班牙加護病房出動「治療犬」病患暖心感動落淚Yahoo奇摩(國際通)16,861 次觀看・1 天前
- 1:52餘震太多! 東大門夜市沒遊客 攤商躺平休息TVBS新聞網影音45,976 次觀看・20 小時前
- 2:06麻辣鍋名店驚傳熄燈! 5/5結束營業老饕不捨華視影音90,399 次觀看・22 小時前
- 10:06唐綺陽本週星座運勢解析:04/29 - 05/05 2024Voyage TV7,086 次觀看・21 小時前
- 1:18具荷拉鉅額遺產媽媽拿不到! 判決出爐網友狂讚:遲來的正義娛樂星聞55,776 次觀看・5 小時前
- 1:48嫌擋路! 惡男拉婦下公車 狠摔路邊再踹一腳華視影音19,755 次觀看・17 小時前
- 1:37抓到了!「無頭貨櫃」國道奪命 落跑運將落網|#鏡新聞鏡新聞48,980 次觀看・22 小時前
- 1:59客質疑遭系統「自行下單」無法退款 外送平台:調查中華視影音1,016 次觀看・17 小時前
- 0:49一分鐘報天氣 / 週日 (04/28) 今明鋒面持續影響各地天氣仍不穩定,下週一短暫空檔週二至四再變天Yahoo奇摩新聞(報氣象)1,849 次觀看・22 小時前
- 1:14李晨爆官宣Angelababy「10年友情轉愛情」 范冰冰突曬「定情物」網驚:復合了嗎娛樂星聞8,520 次觀看・17 小時前
熱門必看
- 1:18具荷拉鉅額遺產媽媽拿不到! 判決出爐網友狂讚:遲來的正義娛樂星聞55,311 次觀看・5 小時前
- 11:37地震不斷...我住的房子安全嗎? 達人分享最容易倒塌的5種建築Yahoo創作摩人28,520 次觀看・4 天前
- 8:10回家鄉過年,在馬來西亞剪頭髮,貴嗎?第一次看過這樣開椰子,嚇到了!芭樂媽的家 Qistin Wong TV291 次觀看・1 週前
- 7:12一哭就抱會寵壞寶寶嗎?這樣抱不僅可以培養安全感!也不會養成壞習慣!茜茜 育兒生活好好玩395 次觀看・1 週前
- 11:23多益聽力實戰必備技巧!小心這些陷阱題!【英文易開罐】從零開始考多益EP9英文易開罐21,367 次觀看・1 週前