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財經中心／吳任瑜、郭文海　台北報導

台灣餐飲市場競爭激烈，各家業者得絞盡腦汁推出新產品，才能吸引顧客的目光。貴族餐飲集團旗下雙品牌，聯手"金德老爹"，推出麻辣蘑菇醬，醬料中獨特的雲滇風味，讓牛排有更多風味及層次，淋在牛排上，創造出新的吃法。

掀開蓋子，熱氣衝出，牛排在鐵板上煎的滋滋作響，台式牛排一直是台灣人喜歡的美食，而醬汁是牛排的靈魂，也是好吃的關鍵之一，貴族餐飲集團旗下雙品牌聯手金德老爹，推出麻辣蘑菇醬，淋在牛排上，創造出新的吃法。

民眾：「因為我以前吃，都還要特別加辣醬，所以今天有個麻辣就特別，就來試一下。」民眾：「很好吃，是一種新的口味。」

金德老爹經理 張曉萍（左），和孫東寶牛排執行長李燈焜（右），宣布金德老爹和孫東寶、貴族世家，推出"麻辣牛排餐。（圖／民視新聞）

有別於傳統吃法，都是提供蘑菇醬、黑胡椒醬，或是番茄紅醬搭配牛排食用，"孫東寶"與"貴族世家"推出"麻辣牛排餐"，希望能吸引到喜歡吃辣的民眾，搭配金德老爹，醬料中獨特的雲滇風味，讓牛排有更多風味及層次。金德老爹經理張曉萍：「雲南就有做到用，花椒、胡椒以及豆豉，反而很符合台灣人喜歡的這種風味跟味道。」

孫東寶牛排執行長李燈焜：「會來詢問說，有沒有辣味的牛排，大概會占個，兩成左右啦，客人就是說他拿黑胡椒醬，或者是拿那個所謂的B.B.醬，這些所謂辣味的調味醬去做的話大概有占個三四成左右，所以我們認為這個麻辣的口味在牛排市場，應該占有一席之地。」"台式牛排"市場競爭激烈，貴族餐飲集團除了絞盡腦汁推新口味，其中"貴族世家mini"的自助吧，有燙青菜、披薩、水果等多種食材，提供來用餐的顧客多種選擇，希望在台灣競爭激烈的餐飲市場，殺出一條血路。

貴族世家mini的自助吧，提供客人更多選擇。（圖／民視新聞）

原文出處：孫東寶聯手金德老爹 推出"麻辣蘑菇醬"牛排新吃法

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