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生活中心／趙永博、陳崇翰、黃富溢、李育翰　綜合報導

台灣人真的超愛吃辣！最近有外送平台，公布最愛加辣的四個縣市，基隆居冠，宜蘭、花蓮和台東拿下二到四名，反倒是南台灣加辣的比例偏低，實際到最愛吃辣的四個縣市走一趟，基隆有在地人幾乎都知道的馬露醬，還有宜蘭三星蔥油餅的業者說，有客人吃一塊蔥油餅，要10包辣椒醬。

把捲好的三星蔥油餅，放到煎台上，在地宜蘭人吃這塊蔥油餅，少不了這味，不怕太多，只怕不夠辣。

羅東蔥油餅店老闆娘表示還有遇過一個客人，他點一個蔥油餅，可是呢他要十包辣椒，分不清到底是在吃辣椒，還是吃蔥油餅，不只宜蘭，台東這碗酸菜魚，辣椒份量，看起來也很嚇人。

就是要加辣！台灣外送統計「四縣市」無辣不歡。（圖／民視新聞）

香噴噴辣椒，炒豆芽，最後放進魚肉等配料，整碗酸菜魚紅通通，不辣沒人買，加辣是當地人最愛日前外送平台公布最新消費數據，基隆、宜蘭、花蓮和台東，登上全台最愛加辣前四名，反倒南臺灣高雄、屏東和台南，比例偏低，不少愛吃辣的民眾，會在外送單上，標註大中小辣，只是為什麼無辣不歡，宜蘭的民眾這麼說。羅東蔥油餅店老闆娘表示他們都是農夫，所以要吃鹹，然後這樣好下飯，宜蘭在地啊，你只要夏天的時候，你可以看到，路上很多人曬菜脯，然後就會剁碎或攪碎，然後來炒辣椒。

牛肉麵老闆呂先生說外帶要求加辣算滿高的，大概五六成。鏡頭再轉來花蓮吃扁食，一樣整碗紅通通，嫌不夠還可以再加上魔鬼椒。而在基隆，在地人幾乎沒人不知道的"馬露醬"肉粽、燒賣、蔥油餅，一坐在路邊攤，都能吃到。

就是要加辣！台灣外送統計基隆人最愛吃辣。（圖／民視新聞）

業者表示我們基隆本來就有一個特色，就是甜辣醬，這邊可能比較潮濕，吃辣可能會就是比較舒服。台灣人愛吃辣，吃到還有獨家秘方，只是吃東西不是越辣越好，適當提味，以免腸胃凍未條。

原文出處：就是要加辣！　台灣外送統計「四縣市」無辣不歡

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