您吃過川菜酸菜魚嗎？台北有餐廳，將酸菜魚變身火鍋，曝曬60天的客家酸菜，用朝天椒、山泡椒炒香，還融合蔬菜和海鮮兩種高湯，味道如何一起去品嚐。