平價美食「必比登推介」揭曉 重振夜市商機

3 年前
ftv
21,215人追蹤中
在2020「台北台中米其林指南」之前,標榜平價美食的「必比登推介」率先揭曉,全台共75家店入選,其中台北市的華西街、南機場,還有通化街、饒河街和寧夏等夜市,都各有3家店上榜,被稱為五大「米其林夜市」,名單一出,也吸引大批民眾朝聖,甚至讓夜市找回疫情前的熱鬧。

舀起一大杓排骨,沾滿藥膳湯的瘦肉,不斷滴汁,讓鼻腔滿溢中藥香。

大火燉煮,讓藥燉排骨更入味,跟滷肉飯一起端上桌,一邊啃排骨、一口湯,濃醇甘甜的好味道,還有獨門中藥秘方,讓饒河街夜市的陳董藥燉排骨,連三年入選米其林「必比登推介」,加上阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯,饒河夜市共有三家入榜。

同樣有三家必比登的寧夏夜市,知名小攤劉芋仔,在整顆鹹蛋黃外,裹上厚厚芋頭拿來炸,或是將新鮮豬肝、豬肚燙熟,簡單好味道的豬肝榮仔,還有方家雞肉飯,成為領頭羊,為寧夏夜市帶來人潮。

平價米其林讓民眾搶著朝聖,饒河街、寧夏外,還有華西街、南機場和通化街夜市,瞬間躍升五大「米其林夜市」,也讓附近店家都受惠。

必比登的光環照映下,讓夜市找回疫情前的風光,再次熱鬧起來。

(民視新聞/楊喻晴、吳東懋 台北報導)

更多民視新聞報導
台中必比登兄弟檔都上榜 人氣豬腳店排隊就等這一味!
米其林必比登名單公布 台北台中75家店上榜