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影音中心／邱雯馨報導
每年五、六月是黑鮪魚最肥美的季節，屏東東港為台灣黑鮪魚的主要捕獲地，全盛時期不但是全台黑鮪魚捕獲量第一，更是全世界第一！只要吃過黑鮪魚生魚片或壽司，就會對那充滿豐富油脂、入口即化的口感驚艷。YouTube頻道「Lemon Films檸檬美食頻道」日前特地到東港拍攝，看著切割料理師，刀起刀落專業的分割，十幾分鐘內，就將一尾重達225公斤的黑鮪魚分割完成，事後再透過日本料理師傅的巧手，變化出各種美味、誘人的黑鮪魚料理。