「必比登」搶先揭曉 台北54間台中21間小吃上榜
4 年前
2020年「台北台中米其林指南」8月24日才要揭曉,今天先公布以平價小吃為主的必比登推介,台北54間、台中21間,總計75間上榜。台北包含泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點、源芳刈包等七間新入榜,其中「泰姬」提供北印菜色,另外「一甲子餐飲」位於萬華祖師廟旁,以焢肉飯和碗粿為熱門菜色;而在同條街上入選的店家還有「源芳刈包」,店家經營超過一甲子,以特製刈包皮和多汁軟嫩的五花肉吸引不少饕客,號稱美食一條街。
蒙兀兒風味的羊肉串,有著大漠風味,這間泰姬餐廳靠著道地印巴料理,成為2020米其林必比登「推介」名單中,唯一新上榜的異國料理。
TAJ泰姬印度餐廳業者亞瑟蘭表示,「入了什麼評比我完全沒有聽清楚,就只是很開心跳起來,我就趕快起來梳洗換衣服,在車上一邊敷面膜一邊看資料,看到底是發生什麼事情。」
名單中也少不了台灣本土小吃。滷到飄香的焢肉,搭配獨門醬汁,位於萬華艋舺傳承三代的「一甲子餐飲」,這回也榜上有名。
而同條街還有另一間店也上榜,儼然米其林一條街。從蒸籠拿出刈包皮,焢肉選用三層肉滷得軟爛,老闆堅持手做60年來好味道不變,源芳刈包業者吳黃義說,「聽到這麼好的消息當然很開心,做了40、50年來,就是為了聽到這句,也是想要得到這種好消息。」
巧手下快速將配料放入潤餅皮,有豆芽、咖哩蘿蔔絲、豆干、花生粉和紅糟肉等十多種配料,「吾旺再季」潤餅換名後今年再度入選,吾旺再季潤餅業者蔡金松表示,「潤餅已經做32年了,一直堅持就是說,因為做潤餅的東西速度比較慢,不能說恍惚了就是因為生意好,就隨便包一下這樣不行。」
今年必比登除了台北外,還新增了台中,75間內台中就占了21間,交通部長林佳龍說,「2020的指南從台北又增加台中,這個對台中當然是做為美食城市的肯定,我有些都吃過,包括富狀元的豬腳,還有新月梧桐的上海菜。」
2020米其林名單8月24日即將公布,平價小吃必比登推介率先公開炒熱話題。
(民視新聞/李榮晋、羅執中、楊喻晴、吳東懋 台北報導)
更多民視新聞報導
華西街夜市超夯必吃!米其林必比登推介「黑金魯肉飯」
台北-橋頭客家純糖麻糬 延三夜市米其林必比登推薦必吃
必比登推薦美食 必吃經典帶你嚐|挑戰新聞
相關影片推薦
- 1:42離譜! 處方箋出現不雅字眼 基隆醫院發聲明道歉民視影音132,078 次觀看・14 小時前
- 1:11直擊漢莎航空班機「觸地重飛」重重落地即刻拉升超驚險Yahoo奇摩(國際通)68,216 次觀看・22 小時前
- 1:52民眾抗議"藍封殺提案" 卻遭張智倫辦公室主任"掛電話"民視影音30,269 次觀看・18 小時前
- 1:11林志穎、郝劭文30年後再度同框 網友驚嘆時光靜止「他吃防腐劑長大」娛樂星聞10,813 次觀看・19 小時前
- 2:35西門町60年大樓外牆裝倒V鋼架 專家:防震關鍵華視影音53,486 次觀看・1 天前
- 2:16「無聊手機」亮相 不能上網助青年「數位排毒」Yahoo奇摩(國際通)31,198 次觀看・22 小時前
- 2:14比利時男子患罕病「自動釀酒症候群」身體自產酒精 酒駕獲判無罪Yahoo奇摩(國際通)35,769 次觀看・1 天前
- 1:39龍德造船製"不倒翁船"360度翻轉扶正 被讚台灣之光民視影音56,036 次觀看・23 小時前
- 2:05雨彈炸中部! 中彰苗傳災情 氣象署:週五雨最大華視影音58,902 次觀看・20 小時前
- 2:08奧運前巴黎警方掃蕩移民 數百人被送郊區、援助組織批「社會清洗」Yahoo奇摩(國際通)38,254 次觀看・1 天前
熱門必看
- 5:43精華|結婚意願最高的同志星座?雙子超瘋一言不合就結婚!?唐綺陽談星室5,867 次觀看・8 小時前
- 10:362024巴黎奧運即將開打 先去希臘朝聖奧運起源地吧!Yahoo創作摩人4,535 次觀看・16 小時前
- 1:58LE SSERAFIM這首Easy的現場安可為什麼唱不好?第一個原因是音域!#學唱歌 #歌唱教學 #reaction #KPOP #lesserafim嘎老師 Miss Ga3,120 次觀看・4 天前
- 10:16【日本入境必看】VISIT JAPAN WEB 完整教學!2024 年最新版吉田社長交朋友20,223 次觀看・3 天前
- 0:16朝聖宜蘭網美咖啡廳!頭城開幕咖啡廳板橋Edenx食旅3,157 次觀看・2 天前