打開中國以外通路 台灣養殖"龍虎斑"進軍日本
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南部中心/洪明生、劉尹淳 屏東報導
屏東縣是國內養殖重鎮,石斑魚更是主力魚種,幾年前人工配產,龍膽石斑配上老虎斑,所產下肉質鮮美的龍虎斑,經過8年台日雙邊協議,加上科學試驗,今年10月30日傳來好消息,終於能進軍日本,打開中國以外的通路,養殖戶也希望能開拓更大的市場。
活力十足的龍虎斑,在漁網裡不斷跳動,10月30日傳來好消息,台灣養殖的龍虎斑,經過8年的努力,終於能銷往日本。屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏表示,龍虎斑就是長得比較快,不會像早期青斑可能動不動,要到6百克以上,可能要一年多,甚至更久,但是現在龍虎石斑它可能,8個月、10個月就可以到大尾。
養殖重鎮屏東縣,以石斑魚做為主要魚種,多年前以人工配產,由石斑魚中最大的龍膽石斑,配上抗菌性強的老虎斑,強強聯姻下產出的"龍虎斑",兼具父、母代的優勢,台灣經過長期科學試驗,穩定龍虎斑品質,總算進軍日本。屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏表示,野撈的石斑魚,像野外的龍虎石斑,他們過往在食用有出現,所謂的西卡毒素,那我們要提出科學的證明,所以日本有派專家來台實地訪查,確認養殖的龍虎斑安全無虞。
屏東龍虎斑,共有7個生產區,260多公頃的養殖面積,年產值高達18億多元,如今能打開中國以外的通路,縣府也強調會努力協助養殖戶,增加競爭力。海漁所代理所長林柏辰表示,縣府將會持續提升我們業者,加工及養殖的競爭力,也會持續開發符合日本的水產品,以屏東金牌水產的高標準,提供最高品質而安全無虞的石斑魚。未來在日本就能品嚐來自屏東的龍虎斑,養殖業者也盼望,能有穩定的銷路,如何把龍虎斑市場做得更大,或許是接下來要思考的重點。
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