秋季是最適合滋補的季節，也是新北市山藥的採收季，今天帶大家跟上阿基師的腳步，將山藥做出不同料理，有涼拌、火鍋、還有甜點等，達人更教大家，如何挑選品質好的山藥小撇步，選外表保水度高、表面平滑、觸感摸起來順，要讓民眾吃出健康，在家也能當大廚。