日本連鎖麵包店登台插旗 搶攻一年800億商機
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財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導
看準台灣人愛吃麵包,外國業者紛紛來台灣展店搶市,日本連鎖麵包店來台,瞄準北車旅客、通勤族商機,要搶台灣麵包市場一年超過新台幣800億元的商機。
金黃色網格狀的菠蘿麵包,一刀切下麵包香氣四溢,日本連鎖麵包店看準台灣市場來台展店,除了招牌菠蘿麵包,還有黃金吐司,以及迷你可頌,希望能在競爭激烈的"麵包市場",殺出一條血路。民眾:「台灣的麵包其實品質都很好,跟其他國家比起來
麵包是很有競爭力的,然後也有引進一些日本的,或是法國麵包這一類的,那我覺得我們的那個台灣的麵包,算是品質都很好,跟其他國家比起來。」民眾:「麵包還蠻重要,早餐比較方便比較快,不用花很多時間準備,可以提前買好這樣。」
除了台灣本土麵包店,還有外國品牌陸續進駐競爭激烈,業者要生存得靠策略和創意,例如:選在北車人潮眾多的地方展店,推出時尚透明袋,裝麵包方便攜帶,其他業者則是主打平價、口味豐富;還有業者強調不用人工調味,就有濃厚香氣,還為了開拓財源跟超商異業合作,打進超商市場;或是主攻高級客群,使用日本進口原料,滿足客群的健康意識。
黃金吐司也是店內招牌。(圖/民視新聞)日本連鎖麵包店台灣區社長 幸田望希:「麵包市場原本在台灣就非常的競爭,那因為我們在日本是因為它從五坪大的店面,然後不需要烘焙的師傅,所以我們希望能夠在台灣順利的展開連鎖加盟。」台灣麵包市場一年800億商機,不僅傳統烘焙坊、還有超商賣場紛紛搶攻,現在就連日本連鎖麵包也看準市場發展,來台搶市,百家爭鳴之下,消費者也多了許多不同選擇!
原文出處:號稱地表最強菠蘿!日本連鎖麵包店登台插旗 搶攻一年800億商機
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