水道泰國蝦吃過嗎?現夾現烤吃到飽
5 年前
您剝蝦的速度有多快?台中有吃到飽燒烤餐廳舉辦「剝蝦子比賽」,吸引饕客報名,噱頭十足;另外也有業者推出「水道泰國蝦」,讓客人現夾現烤吃到飽,客人說,這比釣蝦場吃到蝦子的速度,還要快多了。
活蹦亂跳泰國蝦,從屏東養殖場直送台中,倒入餐廳的水道。客人想吃,從自己夾,必須眼明手快。夾住蝦子,放入冰水冰鎮,再放上烤盤,就可以吃到新鮮美味。
業者楊景瓏說:「我們除了主打泰國蝦以外,還有其他的海鮮肉類熟食蔬菜,成本最貴的就是泰國蝦啦,如果說客人吃泰國蝦沒那麼多,我們就有一點賺頭。」
主打泰國蝦吃到飽,43歲的老闆原本是高中國文老師,教書10多年後,轉換跑道,因為台灣人真的很愛吃蝦。
另一家海鮮燒烤吃到飽餐廳,舉辦「剝蝦比賽」,噱頭十足。業者黃仲毅說:「炎炎夏日想說大家來這邊吃蝦,那我們額外辦這個活動,增加大家的新鮮感。」
在7月27日,日本的「土用丑日」之前,推出頂級饅魚料理,請來模特兒走秀,拚暑假海鮮商機。
(民視新聞/劉朝陽、賴政坤、蔡枘埏 台中報導)
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