滿漢全席.挖地瓜農家樂 萬里推黃金地瓜

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3 年前
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您吃過地瓜雞湯、鮭魚地瓜沙拉嗎？新北市萬里，為了行銷在地黃金地瓜，特別請來總舖師，發揮創意，設計出一道道特別的地瓜料理，色香味俱全，令民眾大開眼界。現在來到萬里，除了可以品嚐地瓜特色的滿漢全席外，還有挖地瓜等農家樂活動，保證讓你玩得開心吃得滿足。

飽滿的地瓜搭配放山雞肉燉煮，透出金黃的誘人色澤，香氣四溢。還能鋪上煙燻鮭魚和生菜，變身歐式地瓜沙拉，就連西米露也用地瓜當湯底，吃起來更加香甜，這裡是新北市萬里推出的地瓜版滿漢全席！

廚師說，「從小就是吃地瓜長大的，所以就對地瓜特別有感情，一般小時候吃的都較簡單就是烤番薯啊，然後長大之後嚐到世界各地的美味之後，還有很多東西給它加進來，會有不同的風味。」

萬里區長粘雪琴表示，「我送禮的話一定送雙興的地瓜，它是我們地瓜界的LV，可是價格高貴不貴。」

新北市萬里以及金山區，因為地理條件優渥，產有頗富盛名的台農57號黃色地瓜，66號紅心地瓜。口感鬆軟香甜，適合各種烹調，這次特別在產季期間推出特色地瓜美食，結合異國料理方式，讓饕客們無不豎起手指，大讚美味！

現在來到萬里，除了地瓜版的滿漢全席外，還能親手體驗挖地瓜等農家樂，不妨趁著假日，來一趟萬里雙興地瓜之旅，遠離都市塵囂，發覺不一樣的愜意與感動！

（民視新聞／陳崇翰 新北市報導）

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