福建嫁來雲林 單親媽媽用粉漿大蛋餅翻轉人生

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民視新聞/綜合報導

來自福建的陳函芸,與先生離婚後,獨自帶著兒子生活,生活最困苦的時候,曾經有一餐沒一餐,當時兒子童言童語告訴她:「如果妳賣吃的,我就有東西吃了!」讓陳函芸決定創業賣粉漿大蛋餅,幾經波折生活漸漸穩定,貼心的兒子在15歲時,就去考了餐飲執照幫媽媽做生意,希望能多幫媽媽分擔一點。