運動員斜槓甜點師 「野球泡芙」打出精彩人生
3 年前
小甜點藏著熱血的人生故事!故事主角何政逵,從小就讀體育班,原本立志成為職棒球員,但無奈突破不了瓶頸,後來轉換跑道,開啟斜槓人生,在網路上創業,賣起手工甜點,靠著一顆顆猶如棒球造型的泡芙,贏得消費者的心,開啟不一樣的人生道路。
剛出爐的泡芙,烤到金黃酥脆,看了令人口水直流,而且,這小小甜點裡,除了灌滿甜美的奶油餡,還藏著一段熱血的人生故事。
朝空中用力揮棒,戴著鴨舌帽,笑容靦腆的何政逵,從小立志當職業棒球員,現在開啟斜槓人生,搖身一變成烘培師,創業賣手工泡芙。老闆何政逵表示,「因為當時覺得畢業之後,沒有辦法繼續靠打球來維生,所以就提早轉換跑道。」
儘管姿勢相同、握法一樣,但手中不是是棒球,而是泡芙,轉換跑道的何政逵用甜點擄獲不少消費者的胃,也讓他不到1年就還清十多萬元的學貸,不過,當初毅然決然去創業,過程挫折不斷。
老闆何政逵說,「泡芙膨不起來,用到一半東西不夠了,然後就會覺得好煩,雞蛋、奶油,因為都會用到比較大量的東西,就滿傷的,那時候又還沒開始賺錢。」
一路走來跌跌撞撞,何正逵用積極的心克服重重難關,如今這用料實在、造型討喜的野球泡芙,讓他開啟第二人生,未來人生藍圖更添精彩。
老闆何政逵提到,「以前一天只做二三十顆,現在一天要做三四百顆,未來當然是希望可以開一間店面。」
如今生意逐漸步入軌道,何政逵閒暇之餘,還是會去球場,除了教小朋友打球,也拿自己的故事當例子,告訴小球員夢想不怕晚,泡芙跟棒球一樣,都得靠熱血創造。
(民視新聞/趙永博 花蓮報導)
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