韓國廚人教料理 顛覆「紅紅辣辣」刻版印象
3 年前
受到疫情影響,這一年大家都不能出國,台灣人肯定很想念韓國美食!來看韓國創意料理廚人「孫榮」,透過影片,教大家如何在家製作道地釜山料理。
許多人印象中的韓式料理,都是紅紅辣辣,孫榮顛覆大家想像,他說,其實韓國辣椒入菜,是這一、二百年的事,過往韓國菜並不是如此,像是海帶湯等菜餚,料理中並沒有放入辣椒醬或辣椒粉。孫榮除了會料理之外,他還是清潔達人,不管事料理前的洗菜、料理過後所有的鍋碗瓢盆,他都能一個人搞定,清潔溜溜。
(民視新聞/綜合報導)
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