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萬丹是國內鮮乳重要產地，也是知名的紅豆故鄉，除了遠近馳名的紅豆餅，許多饕客還知道，想吃美味的牛肉料理，一定到萬丹牛肉街。原來20年前高屏大橋發生斷橋事件，意外帶來商機，現在至少有15間牛肉餐廳，而且選用本土溫體牛，烹調手藝經過20年創新研發，各家店都累積了不少死忠的顧客群

大氣放入九層塔，淋上濃郁牛肉湯，還有這道苦瓜牛肉，大火快炒三兩下，牛肉鮮嫩全鎖在裡面，屏東萬丹這條街，好幾間專賣牛肉的餐廳，每道用餐時間人潮絡繹不絕。民眾說，「我屏東，有時候經過這裡，這裡這裡的東西好吃。」

從萬丹路接西環路短短500公尺左右，就開了15家各式牛肉店，主要集中在西環路上，許多勞工朋友認為牛肉可補充體力，習慣在牛肉街吃早餐，一碗白飯加上一碗道地的萬丹牛肉湯，就是上工前體力的來源。

價格親民選用的又是本土牛，吸引各地饕客，不過怎麼會造就萬丹牛肉街，原來2000年高屏大橋發生斷橋，在橋樑修復年期間，只能改道從萬丹鄉西環路上萬大橋通往高雄，從原先的ㄧ間牛肉店，因為大量增加的車潮帶來商機，店越開越多。

屏東縣議員許展維表示，「就是說對於消費者自己的適合性，他去找尋適合他的一個湯頭，這樣子，同向之間應該也沒有，是互相是競爭，也互相也是互相在拉抬，整個這樣子，造就一個牛肉街的一個產生。」

20多年前的斷橋事件，意外在萬丹多了一條牛肉街，讓民眾到萬丹不只是紅豆的故鄉，也多了享用美味牛肉料理的新選擇。

（民視新聞／洪明生 屏東報導）

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