台北囤貨潮! 水餃店庫存被清空 備貨量多1倍
3 年前
疫情拉警報,民眾紛紛到超市搶買水餃、存糧,台北有水餃老店,上週六爆出180個本土病例時,短短5、6個小時,冰箱裡的水餃,全部被清空,為了應付訂單,備貨量比平常整整多一倍。
水餃一上桌,香氣立刻飄出來,沾點醬油,更有滋味,受到疫情影響,方便存糧的水餃,賣到缺貨,還有民眾連跑三家,才買到。
老闆兩個人、4雙手,包水餃沒停過,因為上週六爆出180個本土案例後,民眾紛紛搶買冷凍水餃,把冰箱存貨全清空。打開冰箱,空空如也,只剩下老闆早上包的6包水餃,孤拎拎躺在一角。業者高婕恩說,「對疫情公告出來,全部都是外帶比較居多,冷凍水餃也都是馬上就買走,差不多5、6小時就清空了。」
外帶爆量,備貨也得增加,原本一天要用30斤韭黃,現在一天就要備60斤,整整多出一倍。業者高婕恩說,「量平常是一天的量,現在變成說我要包多一天的量出來,一天就要包兩天的量出來。」
除了冷凍水餃,外送訂單也很滿,有公司一口氣就訂了80盒水餃。外帶外送燒滾滾,和內用只有小貓兩三隻相比,形成強列對比。
(民視新聞/林嘉玫、鍾能銘 台北報導)
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