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夏天到了，高溫炎熱的天氣，街上放眼望去幾乎人手一杯手搖飲解渴，伴隨而來是，各大手搖飲也掀起冰品大戰，尤其用夏天當季水果、冰沙和冰淇淋，不同的組合搭配，都是要搶攻每年高達50億的冰品商機。

手搖飲店大排長龍，高溫炎熱天氣實在讓人「凍嘸條」，人手一杯飲料解渴消暑，也掀起夏季冰沙大戰。

冰塊、芒果打成綿密冰沙，底層舖上滿滿椰果、蒟蒻，加點鮮奶油增添濃郁口感，接者倒入色彩繽紛的冰沙，最後重頭戲將整球香草冰淇淋放上去，就大功告成了。一口喝下鮮甜水果冰沙消暑，配料則讓口感層次再升級。除了芒果，綠色奇異果、粉色草莓口味同樣吸睛。

果肉細緻的晶鑽鳳梨打成冰沙，搭配酸酸甜甜百香果，再鋪上滿滿果肉，這回由鳳梨當主角，漸層色澤更顯清涼消暑。

冰沙成了夏季國民飲品，頂呱呱旗下「功夫茶」品牌推出一系列鳳梨冰沙，「歇腳亭」三款水果冰沙還搭配冰淇淋，「一芳」則與「小美冰淇淋」聯名合作，「萬波」靠楊枝甘露參戰。氣溫越高越熱銷，業者卯足勁，就是要搶攻全台一年50億的冰品商機。

（民視新聞／徐紹芸、黃啟豪 台北報導）

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