【妹妹想吃】一甲子美食老店
6 年前
台灣的美食比比皆是,最近更興起不少新型態美食,讓多少年輕人與小孩們紛紛趨之若鶩,但在眾多競爭者中,有很多的老店秉持他們的原則,世世代代的傳承古早味美食,因此今天要帶大家尋訪這些屹立不搖的美食老店。
一日之計在於晨,早餐來到60年老店老艋舺鹹粥店,一般的鹹粥配料完全沒有少,額外竟然還有紅糟肉,料多實在且經濟又實惠,鹹粥的口感極佳,米粒粒粒分明但入口即化,湯跟米的比例調得剛剛好,一碗粥搭配紅糟肉解決早餐剛剛好。
美觀園是許多日本人的第一首選,生魚片新鮮,用料很阿莎力,厚切的生魚片搭配哇沙米,讓許多網友紛紛推薦,其中炸蝦也是必吃餐點之一,搭配超強日式醬油,讓人忍不住一口接一口。
80年周記芋圓用的是從第一代跟日本人學習流傳下來的方法製作薄片芋圓,即使遇到挫冰也不會變硬,店家堅持用二號砂糖,讓味道更佳。
玉林雞腿便當是多饕客的愛店,雞腿炸過後依然保有肉質的水分及Q彈的口感,獨門的醬汁更是讓人讚不絕口,有了「炸中之王」的封號,絕對是來但萬華必吃美食之一。
這些老店美食在如此競爭的市場中堅韌不拔,堅持傳統製作,帶給顧客最好的美食,下次經過這些店,走進去就對了!
製作:17video
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