直擊歐洲最大垂直農場 地板種到天花板年收成高15倍

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丹麥首都哥本哈根一處無窗工業建築日前被改建成垂直農場,業者將農作物種植在14層金屬架上,從地板延伸到天花板,每層都配有紫色LED人造光源模擬實際陽光,讓各式蔬菜水果順利生長。垂直農場又稱立體農場,主要是將傳統平地農耕模式,改為向上延伸垂直種植,除了能充分利用空間與減少佔地面積,室內環境控管也被認為是擴大農作物產量的好方法。

根據世界銀行數據,2016年地球上至少三分之一的土地用於農業,但是其中四分之一已經退化,嚴重影響糧食安全。丹麥該間垂直農場業者表示,與傳統農業每年收成兩次相比,同等佔地面積的垂直農場收成量可多出至少15倍,且室內養殖還能避免對環境造成污染,預計在未來幾年就能成為當地果菜市場的最大供應商。