東京80歲阿公「招牌倒布丁」TikTok爆紅 觀光客擠滿店面 一天只賣50個 排隊不一定吃得到
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社群媒體再次發威,一家在日本東京開業超過半個世紀的咖啡廳,最近因為TikTok、Instagram和其他社群媒體上廣為流傳的影片在全球爆紅,而現年80歲的店老闆森靜雄,也成為人氣網紅「布丁阿公」。
森靜雄手法俐落從金屬模具中,把一個個布丁倒扣在玻璃碗中,再把模具中殘留的焦糖澆在每個布丁上,一天只賣50個,紅到海外去的「巨無霸布丁」就完成了。森靜雄過去50年來幾乎每天做的工作,現在卻成了整間咖啡廳的焦點畫面,擠滿世界各地遊客用手機記錄。
疫情過後,現在來到日本東京的外國觀光客,有不少人就是衝著「布丁阿公」森靜雄而來的,就算等待幾個小時,也要嚐嚐他最拿手的布丁。
對於自己突然在網路上爆紅,沒有手機也不用社群媒體的森靜雄雖然很開心,但仍然維持一天50個布丁的產量,一個賣400日圓(約92元台幣)的價格也不變,他唯一感到抱歉的,就是布丁數量有限,很多觀光客白跑一趟。
森靜雄這家位在東京虎之門狹窄街道間的咖啡店「Heckeln(ヘッケルン),每天都吸引不少觀光客前來朝聖排隊。根據日本觀光部門的統計,2月分訪日外國人旅客人數達到147萬人,已經是連續3個月超過百萬人,與新冠肺炎疫情前的2019年2月相比,已回復到57%的水準。
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