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經典的美味 虎皮蛋糕捲

明聰
70,138 次觀看
1 年前

材料表:

虎皮 蛋黃6顆 細砂糖55g 玉米粉20g 

戚風蛋糕捲 雞蛋4顆 細砂糖50g 沙拉油40g 牛奶55g 低筋麵粉65g 

打發鮮奶油 鮮奶油120g 細砂糖15g

烤盤尺寸: 28公分X25公分 長方不沾烤盤

製作:明聰

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16歲出社會後 在中餐學習了8年 之後轉戰法式鐵板燒學習了3年 最後發現原來我內心一直有一個甜點魂 開始自學甜點 因此有了這個頻道的誕生 我不敢自稱是老師或師傅 我只是一個想跟大家分享自己手做甜點樂趣的普通人