麵包屆口感的NO.1!丹麥手撕包

2 年前
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材料表:

高筋麵粉 280g 低筋麵粉 80g 酵母 6g 冰牛奶 150g 鹽:4g 細砂糖 50g 全蛋 50g 無鹽奶油 20g(室溫軟化) 裹入奶油 160g(冰的) 一顆雞蛋打散(最後烤前塗麵包用)

製作:明聰

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