彰化王功「百米烤蚵廊」 三斤鮮蚵免費放送
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彰化王功的蚵仔極負盛名,今年蚵仔因為雨水多,產量減少,價錢微上漲,挖好的鮮蚵一包150元,比兩、三個月前貴,今天縣府辦烤蚵活動,每組參加的民眾,提供三斤蚵仔免費品嘗,報名秒殺。紅紅炭火,烤網上頭,鋪滿一個個蚵仔,蚵殼慢慢張開,馬上夾起來,即使再燙,也要趕緊吃上一口。新鮮蚵仔,海味十足,霸氣烤蚵,封路一百公尺,搭起棚架,底下烤爐,一字排開,場面壯觀,烤的開心,吃的更歡心。不用錢,當然痛快,開放1600個名額,一下子秒殺,因為今年蚵價悄悄上漲,撥好蚵殼的鮮蚵150元,帶殼一斤也要60元。蚵農表示:「產地價有泡水一斤150元,前兩個月是140元,因為天氣關係蚵仔長不大。」表皮金黃的炸蚵嗲,超酥脆,刀子一切,內餡迸出,主角鮮蚵,在地的最對味。業者說:「我們這邊的蚵仔,經過每天漲潮退潮,兩個潮次所以感覺蚵仔吃起來,比較Q比較有咬勁。」一大鍋芋頭海鮮蚵粥,夠新鮮超搶手,辦活動打響王功蚵,刺激買氣。(民視新聞/李文華 彰化報導)
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