暖冬鰻苗少 漁會逆向操作.蒲燒鰻降價1成
1 年前
彰化縣 / 徐孟蘭 張春峰 謝忠義 報導
彰化區漁會每年都會在農曆春節前,網羅全彰化縣的優質水產販售,其中烏魚子和蒲燒鰻,一直都是銷售排行榜冠亞軍,但今年因為暖冬,鰻苗捕撈量減少,成本價格漲,區漁會反而逆向操作,蒲燒鰻降價,而且幅度超過一成,想拼薄利多銷,而烏魚子也因為天氣熱,產量少4成,進貨成本貴2成,區漁會則是按等級,小漲50到100元。
拆開真空包裝,一大片蒲燒鰻分段切,直接放進微波爐加熱,簡單步驟,就香氣撲鼻輕鬆吃到美味料理,民眾說:「蒲燒鰻Q彈又好吃。」民眾說:「好像到日本吃烤鰻,好好吃。」蒲燒鰻好吃營養價值又高,在彰化區漁會每一年的水產禮盒銷售排行榜上,占據冠軍寶座,去年更一口氣賣出2.30公噸,民眾挑選,蒲燒鰻好吃價格卻不便宜,區漁會表示,2018年時全球鰻苗大缺貨,蒲燒鰻全面調漲,今年初又碰到鰻苗大減,價格下不來,一整年觀察,鰻苗的捕撈量沒有增加,但民生物價都上漲,因此區漁會決定逆向操作,蒲燒鰻降價超過1成幅度。
彰化區漁會總幹事陳諸讚說:「蒲燒鰻應該是趁早買,漁會這邊便宜兩百元。」受到氣候影響的還有烏魚子,大片烏魚子,直接火烤,這火烤也很講究,碗裡面裝的可是58度高粱酒,工作人員說:「有香味了喔。」濃醇酒香烤出甘甜烏魚子香氣,烏魚子表面變焦黃,就可以切來吃,彰化區漁會過年前都會推出彰化在地水產,今年受到氣候影響,不論養殖還是野生的烏魚,產量比以往少4成,進貨成本也因此漲2成,彰化區漁會總幹事陳諸讚說:「暖冬影響烏魚子產量,抓的都很少牠的卵不夠飽,我們經過特選的才有選一些出來。」區漁會強調烏魚成本漲2成,但部分等級的價格只有小漲50到100元多,蒲燒鰻還降價,說是要回饋顧客,同時也是想要薄利多銷。
相關影片推薦
- 2:02花蓮地震連夜不停 直擊兩大樓傾斜坍塌「二樓變一樓」Yahoo奇摩(影音)280,465 次觀看・10 小時前
- 1:13加拿大火車「烈焰車廂」邊開邊燒 夜空染橘、濃煙瀰漫 民眾目擊傻眼Yahoo奇摩(國際通)21,405 次觀看・10 小時前
- 1:39"亮警證"幫女友家人喬車位 內湖分局將懲處員警民視影音285,485 次觀看・1 天前
- 1:51凌晨2點32分花蓮大地震全台驚醒 規模6.3富凱飯店倒了民視影音204,691 次觀看・16 小時前
- 1:30嗆中駐美大使「雙手沾血」! 哈佛學生遭起底是台灣人|#鏡新聞鏡新聞124,050 次觀看・1 天前
- 1:36自強號修補醜! 挨批「丐幫列車」 台鐵急進廠維護東森新聞影音4,437 次觀看・1 天前
- 3:31追不到砍她176刀致命 王鴻偉拖15年未槍決華視影音329,489 次觀看・3 天前
- 1:45澎湖直昇機後送傷患 降落台南遭雷射光束干擾華視影音15,255 次觀看・8 小時前
- 1:54花蓮人震到不敢睡! 躲露天咖啡廳、家用車變避難居所TVBS新聞網影音5,262 次觀看・6 小時前
- 北部4縣市大雨特報 兩波鋒面報到 恐連下6天彭博士即時氣象預報167,661 次觀看・12 小時前
熱門必看
- 14:01邱宇辰、黃宏軒演出腐女心中的幻想!超禁忌兄弟戀讓唐老師興奮到模糊!?Ep.215-1唐綺陽談星室35,768 次觀看・1 天前
- 24:07【小瑜星座】高段位愛情專家 令人震撼的雙魚女雷達之星5,591 次觀看・3 天前
- 19:54跑步一定又喘又累?不會累的 #超慢跑,該怎麼跑才能控糖、減脂?ft. 超慢跑教練 徐棟英老師 @tongyinghsu 《 強者我朋友 》|志祺七七志祺七七 X 圖文不符3,518 次觀看・2 天前
- 26:20【東京近郊景點】栃木那須高原✨距離東京1小時!絕景森林步道、生起司蛋糕CHESSE GARDEN、沼原濕原、那須彩繪玻璃美術館、那須溫泉神社、殺生石、那須動物王國|東京自由行・Japan 4Kvlog吉田社長交朋友2,282 次觀看・1 天前
- 1:08周慧敏 倪震夫婦罕同框 舉止親密力破婚變傳聞娛樂星聞17,285 次觀看・3 天前