嘉義東石海之夏活動，8月下旬將熱鬧登場，在地老字號海產餐廳，現在就已經忙到不可開交，因為正逢吃鮮蚵季節，不少外縣市民眾慕名前來，而這家餐廳更主打有別於傳統的海鮮料理。