台灣觀光學院將停辦 餐飲成果展眾人不捨
3 年前
花蓮的台灣觀光學院不堪長期虧損,預計6月停辦。這一屆約170位大四、五專應屆畢業生,最後一次的餐飲成果展,扮演總鋪師,拿出精湛廚藝,從白天忙到傍晚,完成美味佳餚,要在最後的學生生涯留下美好回憶。
鴨子烤的油亮油亮,一刀切下去,還能聽到鴨皮被烤的有多酥脆。
應屆同學說,「山藥軟硬適中入口黏而不膩。」
一湯匙舀起山藥排骨湯,裡面滿滿的好料,山藥入口即化,排骨軟而不爛。
用餐的老師及來賓都對學生的廚藝讚不絕口。
這是花蓮台灣觀光學院轉型「廚藝專精學校」後,最後一次舉辦餐飲成果展,同時也是學校的熄燈宴。
這屆約170位畢業生,扮演起總鋪師,準備烤鴨、燉湯、鳳梨蝦球、滷豬蹄等精緻美食。
畢業生從白天準備到傍晚,為自己的畢業展留下美好回憶。
不過,學校運營不堪財務虧損,決議停辦,許多師生都覺得相當可惜。
參加來賓說,「好吃真的有點可惜。」
應屆同學說,「以後也沒機會了,也不會看到學弟妹了,給學校留下好印象。」
沒有學弟妹了,應屆畢業生覺得很可惜。
而老師建議,要妥善運用校方現有的廚藝資源。
台觀廚藝管理系蔡坤城說,「這間學校也培育很多人才蠻可惜的,如果還有機會的話,看能不能讓學校繼續經營下去。」
花東地區人口稀少,加上少子化的影響,許多學校招生困難。
如今已是最後一次上菜,學生仍拿出精湛廚藝,完成美味佳餚,為學校畫下完美的「HappyEnding」。
(民視新聞/趙永博 花蓮報導)
更多民視新聞報導
台灣防疫成功!美國大馬戲團登「台」演出
母親節將至 新北托育人員下半年起贈「久任獎金」
天不降甘霖! 台南筍田3月以來竟只收到2支
相關影片推薦
- 1:50背刺青「要器捐」 老兵捐心.肝.腎 助4患者TVBS新聞網影音27,203 次觀看・14 小時前
- 1:26白蟻研究重大突破! 興大證實首次發現雜交混種白蟻民視影音14,507 次觀看・10 小時前
- 1:33日本明星公河馬是「女兒身」 天王寺動物園養七年才發現Yahoo奇摩(國際通)21,964 次觀看・14 小時前
- 1:20退伍軍人暈倒送醫赫見背刺「捐器官」願望 遺愛助四人民視影音31,451 次觀看・14 小時前
- 1:55壽豐鄉長挨批不顧災情 日本豪華行後不見蹤影東森新聞影音5,822 次觀看・8 小時前
- 1:26女長期睡機場又大鬧國門 不聽勸阻遭警驅離東森新聞影音72,494 次觀看・12 小時前
- 1:540423地震重創花蓮壽豐 鄉長不救災竟在日本參訪華視影音7,178 次觀看・15 小時前
- 2:55遊北海道帝王蟹遭掉包 台遊客:喊報警店家才承認華視影音61,887 次觀看・12 小時前
- 1:38西澳再發生鯨魚大規模擱淺 直擊140頭鯨魚海灘掙扎求生、26頭已死亡Yahoo奇摩(國際通)2,627 次觀看・12 小時前
- 1:16麵店「非熟客禁帶兒童」 客人一顆星負評引熱議民視影音3,962 次觀看・10 小時前
熱門必看
- 5:43精華|結婚意願最高的同志星座?雙子超瘋一言不合就結婚!?唐綺陽談星室30,043 次觀看・22 小時前
- 10:362024巴黎奧運即將開打 先去希臘朝聖奧運起源地吧!Yahoo創作摩人9,515 次觀看・1 天前
- 1:58LE SSERAFIM這首Easy的現場安可為什麼唱不好?第一個原因是音域!#學唱歌 #歌唱教學 #reaction #KPOP #lesserafim嘎老師 Miss Ga6,749 次觀看・4 天前
- 10:16【日本入境必看】VISIT JAPAN WEB 完整教學!2024 年最新版吉田社長交朋友23,724 次觀看・3 天前
- 0:16朝聖宜蘭網美咖啡廳!頭城開幕咖啡廳板橋Edenx食旅7,283 次觀看・2 天前