Cuisinart Griddle lunch guide, crispy chicken thigh, blackened water bamboo 脆皮雞腿排,乾煸筊白筍,用平底鍋小火煎也可以喔
4,685 次觀看・2 年前
please turn on caption
香檸脆皮雞腿排配乾煸皎白筍
所需材料
1. 無骨雞腿排2片(好市多六包或大潤發一盒五片裝)
2. 海鹽或湖鹽適量
3. 皎白筍1根
作法
1. 將雞腿排放在盤子上,兩面均勻撒抹上一層鹽巴,靜置十分鐘後沖洗乾淨擦乾
2. 茭白筍清理後切成小塊
3. 熱壓機開關全部轉到最右邊熱機五分鍾
4. 在烤盤上放入一湯匙的油,雞腿皮朝下放入,放上皎白筍,
5. 雞腿排煎20分鐘,皎白筍五分鐘翻面一次,煎上色並撒上一點點鹽🤏
6. 20分鐘後將機器蓋上續煎1分鐘後打開即完成
這道零失敗的簡單雞腿排可是集多年功力粹化而成,乾式鹽漬後的雞腿排逼出血水,吃的時候不會肉帶腥味,並且均勻入味。如果有新鮮的義式香草,也可以抹在肉面增加香氣
茭白筍啟發至台北榮榮園的乾煸筍,鹹香甘甜,是乾煸四季豆的變化版,只是這邊沒有另炒豬肉末而吃原味
相關影片推薦
- 2:00簡單又美味,奶奶的紅燒桂竹筍麥可星級料理廚房21,768 次觀看・2 天前
- 9:18番茄這樣做竟然這麼好吃,不用炸不用煎,加1塊豆腐,能讓你多吃兩碗飯,香!.芭樂媽的家 Qistin Wong TV62,183 次觀看・3 天前
- 8:20好想帶一箱回日本!日本人最愛的台灣泡麵 ,7-11發現了好喝調酒 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理928 次觀看・2 週前
- 11:24做蘿蔔糕原來這麼簡單?一只平底鍋搞定!蘿潔塔的廚房117,248 次觀看・4 年前
- 3:56易起吃飯吧|瓜仔肉燥 ft.美善品TM6Lee Yi李易2,044 次觀看・5 個月前
- 0:58過年想進廚房幫忙卻不會做菜?1分鐘教你把切片香腸擺盤大升級Yahoo創作摩人2,757 次觀看・1 個月前
- 0:56金沙蘿蔔糕 Turnip Cake with Salted Egg YolkYahoo小當家12,977 次觀看・1 年前
- 6:12素食年菜-燈籠茄子芭樂媽的家 Qistin Wong TV45,340 次觀看・1 個月前
- 15:05韓國正妹遇到台灣鄉下的老闆們..這邊本來這樣嗎!? (韓國人在台灣雲林旅行)小熙xiaoxi 샤오시226 次觀看・1 天前
- 9:08綠拿鐵是什麼?放青江菜榨汁味道是... 營養師教你算最合適個人份量Yahoo創作摩人26,900 次觀看・1 年前