【台灣名店】酥展新味 老楊食品|鏡人物

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來自嘉義的方塊酥能熱賣41年,外銷海外,與台灣名產劃上等號,創下年營收五億元的成績,只有老楊食品做得到。 董事長戴大可父親早逝,早熟的他17歲就白手起家,為拚知名度,早期他載貨全台毛遂自薦,連雜貨店和檳榔攤都不放過。習慣報喜不報憂,21年前他赴陸設廠投資失利,虧6千萬也賠上健康,連3年心臟開刀裝支架,家人回台才知情。 大病後他調整步伐,不再遍地開店,精簡店數,投入電商,長子戴硯也推出鹹蛋黃餅再創高峰,戴大可偕子奮鬥,業績與感情都加分。


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