【生意經】暖心癒膳房 禾園茶館

鏡週刊影音
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從小父親的嚴厲管教，何新松考上建中，卻成放出去的鳥兒，雙親北上探視搭上死亡班機，賠償金遭親人賭光，讓他對人性產生懷疑，接觸茶道成為滋潤心靈的寄託。25歲進入科技廠，年扛百億元業績，名利雙收卻不快樂，一趟出差途中心臟病發，41歲退休，因找不到人生價值患憂鬱症。 2008年得知愛店禾園茶館不堪8年慘賠將熄燈，不忍媽媽級員工生計斷炊，他出資逾500萬元接手，複製記憶中慈母料理的溫度，3個月轉盈，不僅溫暖食客，更療癒自我。


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