常溫就能滋長！　無色無味「米酵素酸」高溫殺不死｜#鏡新聞

鏡新聞
181 次觀看・1 個月前
mnews
鏡新聞
6,514人追蹤中
衛福部專家會議，目前初步認定，這起食物中毒，是由「米酵素酸」所致。醫師表示，「米酵素酸」毒性很強，極少量的1毫克就可能致命，而且會阻礙呼吸，一旦中毒，就算動用呼吸器、插管也很難救得回！更致命的是，這類毒素無色無味，很難察覺，就算高溫也殺不死，所以從源頭到保存過程，都不排除有被汙染的可能，而我們直擊寶林餐飲位在饒河夜市的創始店，儘管昨天（3/28）已經被勒令停業，但鍋碗廚具，甚至連醬料、雞蛋等食材全放在騎樓下，衛生令人堪憂。 （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台） 鏡新聞APP iOS👉https://reurl.cc/kqyqML 鏡新聞APP Android👉https://reurl.cc/Ay2y63 有話鏡來講YT👉https://reurl.cc/A4DjQj 少年新聞週記YT👉https://reurl.cc/K4DeN9