氣候變遷害白菜種不出來! 南韓憂傳統「辛奇」消失|#鏡新聞

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Kimchi,也就是我們平常說的泡菜,是南韓人的靈魂食物。但受到全球暖化影響,南韓大白菜「歉收」情況愈來愈嚴重,加上中國泡菜以低價搶市,讓南韓本地Kimchi廠商叫苦連天。最新研究顯示,如果氣候惡化,南韓到了2090年恐將種不出大白菜。為了解決這個危機,現在南韓政府研究人員,正在開發更耐熱的品種。