汕頭沙茶鍋流傳半世紀　融合潮汕、閩南食文化｜#鏡新聞

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很多人不分春夏秋冬，都愛吃火鍋。而到高雄必吃的就是「汕頭沙茶鍋」。因為二戰後潮汕人移居台灣，把「沙茶醬」給帶了過來。而且原本沙茶不是火鍋醬料，但隨著文化融合及時代變遷，現在沙茶醬變成火鍋的標準配備了。高雄鹽埕區有一家70年老店，沙茶鍋的材料都是自製，讓饕客從小吃到老！ （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台。） --