冷藏也一樣軟Q？加椰奶的「軟質」甜年糕

瑞秋媽媽MommyRachel
3 年前
mommyrachel
瑞秋媽媽MommyRachel
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保存方法：建議包好冷藏3天內吃完；切片好放冷凍保存可以更久，直接拿出來加熱吃就行囉！

6吋活動模（家裡任何能蒸的容器都行）

糯米粉 Sweet Rice flour 230g

澄粉 Wheat starch 70g

紅糖 Brown sugar 260g

水 water 220ml

椰奶 coconut milk 130ml

植物油 oil 2大匙tbs

容器抹油 適量（若用烘焙紙、玻璃紙就可省略）

蒸煮時間：約90分鐘（依照自家火的大小以及容器大小來斟酌時間長短，只要沒有生粉漿黏著在筷子上就代表完成啦！）

製作：瑞秋媽媽MommyRachel

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