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桃園中壢有間陪伴在地人80多年的中藥店，最近搖身一變成了文青咖啡店，吸引不少年輕顧客光臨，第五代接班人何幸臨，辭去社工的工作，將爸爸的中藥店結合咖啡、茶飲，開起中藥咖啡館，中西文化結合，生意越來越好，父女的感情也跟著升溫不少。

將咖啡豆，放入磨豆機，加入熱水沖泡，咖啡香撲鼻而來，不過仔細一聞，現場還飄著一股淡淡的中藥香，陪伴中壢人80多年的中藥店，生意日漸慘淡，何爸爸萌生退休的念頭，當時擔任社工的女兒，想開咖啡店的想法也正在萌芽，兩人決定攜手合作，將老店轉型成中藥咖啡館。

業者父親何明仁指出：「你現在要用過去的那種，抓藥的方式要能夠治病，現在年輕人不信這套。」

咖啡館業者何幸臨說：「當時主要因為爸爸他中藥行的生意不太好做，然後他自己本身也很想提早退休，然後那時我工作剛好面臨一個轉換，自己又對咖啡有興趣，我就想說是否能夠有機會，把這兩個去做一個結合。」

扛著中藥行招牌，何幸臨保留充滿歷史痕跡的中藥櫃和老茶几，桌上擺放仙楂糖，讓顧客解解饞，店內充滿中藥的身影看得出業者許多小巧思。顧客覺得滿新奇，咖啡又有中藥材結合，感覺很有趣。

結合老一輩的中藥智慧，保留抓藥特色，讓顧客不僅能在店裡來上一杯養生茶，還能將藥材帶回家沖泡，吸引年輕客群，父女齊心協力為老店注入新活力。

（民視新聞／周秉瑜 桃園報導）