天氣變冷，不少台灣人愛吃薑母鴨暖身體，這回連瑞士媒體也特地撰文報導更教導如何製作，只是這食譜中不僅沒有麻油、米酒，還把本該是沾醬的豆瓣醬、黑醬油也放入鍋內，不只外國人嚇爆，連台灣人也直呼是暗黑料理，對此正統薑母鴨業者強調老薑、米酒、黑麻油，是關鍵，但也有民眾認為就算湊齊食材，這好滋味依然難以復刻。