保衛台灣滷肉飯！台北萬華小王清湯瓜仔肉【日日好味】

目映．台北
5 年前
movingtaipei
目映台北
4,776人追蹤中
說到最能代表台灣味的小吃，很多人絕對會說：滷。肉。飯！ . 台北萬華《小王清湯瓜仔肉》創始人王明雄，發現市面上沒有人在販售清湯瓜仔肉，決定將這道美味的湯品，讓更多顧客品嚐。老闆王捷生，傳承父親手藝、讓小王清湯瓜仔肉成為了萬華必吃美食之一。 . 清湯瓜仔肉，湯頭鮮甜、肉質細緻，是因為這裡頭使用了 瓜仔肉罐頭、大骨熬製好幾個小時，才有這一碗美味的湯餚。 還有一味，招牌滷肉飯。將一鍋滷肉用小火慢熬八個多小時， 香氣十足之外、不死鹹卻會黏嘴～ 黏住每位顧客的心，四十年的功力讓你聞香下馬、意猶未盡!
創作：目映 ‧ 台北 ▶▶看更多目映台北 看更多美食料理影音