蘋果派和鳳梨派

COOKY
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2 年前
利用新鮮水果和蜂蜜慢慢熬煮,不論當作派的內餡或者當作果醬都很適合喔! 派的製作很簡單,將煮好的餡料放在酥皮上,利用叉子按壓出紋路,並在放入烤箱前刷上蛋黃液體,出爐後就會有金黃味美的甜點可以吃了! ➜食材準備 - 蘋果丁 150g - 鳳梨丁 150g - 酥皮 4片 - 太白粉 30g - 水 160ml - 蛋黃 1顆 - 蜂蜜 30ml - 肉桂 適量(影片中為肉桂片,用肉桂粉或捲亦可) ➜料理步驟 1. 先將鳳梨丁與蘋果丁略炒 2. 加入蜂蜜後加入太白粉水勾芡,炒至蘋果鳳梨餡成濃稠狀,離火放涼 3. 將餡料放在酥皮內,對折並以叉子沿著邊緣按壓出紋路,並在表面劃上3刀 4. 表面刷蛋黃後,進200度烤箱烤20分鐘 5. 請享用! 食材準備與詳細做法請看:https://goo.gl/PYdMNu 創作:COOKY
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