超好吃達克瓦茲 可可奶霜餡

明聰
2,742 次觀看
4 個月前

材料表:

達克瓦茲 糖粉 20g 低筋麵粉15g 杏仁粉 60g (馬卡龍專用粉)

蛋白 2個約 70g 細砂糖 30g 

可可奶霜餡 無鹽奶油100g 動物性鮮奶油50g 糖粉35g 可可粉5g 鹽1g 

上述配方可以做出六份達克瓦茲

製作:明聰

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濱哥5 天前
說得真好,凡事都要經過驗證,才能知道是真是假
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