奶油南瓜泥豬肉咖哩
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【食譜/4-6人份】
胛心肉塊-420g、南瓜塊(去皮)-520g、洋蔥丁-100g、蒜泥-10g、薑泥-10g、馬鈴薯塊(去
皮)-450g、紅蘿蔔塊(去皮)-300g
調味:
鹽-1/2茶匙、黑胡椒(A)-1/4茶匙、黑胡椒(B)-1/2茶匙、孜然-1/2茶匙、雞高湯-800ml、牛
奶-100ml、熱水A-400ml、無鹽奶油-30g、熱水B-200ml(或適量即可)、咖哩粉-2湯匙、薑黃
粉-1湯匙、匈牙利紅椒粉-1茶匙
創作:豬肉王子的下班餐桌
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