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供貨不及? 北市營養午餐"吃不到石斑魚"

華視影音
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2 個月前

台北市 / 方莉婷 楊文尚 黃瑞麟 報導

農委會、與教育部,這學期啟動「班班吃石斑」計畫,預計要讓國中小學生的營養午餐,能吃到4次石斑魚,但台北市教育局表示,農委會「漁業署」發文給台北市「產發局」和教育局,告知因石斑魚供貨不足,本周開始將無法繼續供貨。北市教育局昨天發函各校,要求調整菜單,今天開始,北市營養午餐菜單,石斑魚全面下架,不過,漁業署卻在晚間發出聲明澄清,強調石斑魚持續供貨給學校和廠商,一切正常。

度過了漫長的上午,國中小學生最期待的就是午餐時間,尤其「班班吃石斑」計畫,讓每個莘莘學子都有機會品嚐,一口又一口的美味,只是石斑魚營養午餐計畫,卻在台北市無預警喊卡,農委會漁業署發函北市教育局,昨(28)日以後無法供應各校及團膳業者石斑魚,北市教育局給學校和廠商的公文,也寫著「因石斑魚供貨不及」,要請學校或午餐廠商更改菜單,等到中央通知恢復供貨後,再擇日安排供應。

中華民國餐盒食品工會理事長陳明信說:「這個消息是在昨(28)日的時候,由這個學校將相關的公文,傳給我們這些團膳業者,當然我們的角度就是配合相關的這個地方政府,或是說中央,去做菜單的一個更改。」不過漁業署卻發出澄清,強調目前石斑魚供應無虞,也從未停止供貨給學校和廠商,「漁業署這邊強調,是持續供應營養午餐所需的石斑魚,我們在這邊會透過國教署,跟各地方政府來協調。」

漁業署強調,要請教育部國教署,去和台北市教育局溝通,但為何班班吃石斑計畫暫緩,中央地方各說各話沒有結論,不過團膳業者坦言,進入學校營養午餐的石斑魚,至少要4台斤才能加工無刺,石斑魚的供貨,可能是在技術上卡關,中華民國餐盒食品工會理事長陳明信說:「這魚要加工嘛,要一定的時間大概2周以上,所以目前其實是在調度上面,出現了這個問題。」

團膳業者表示,預計明年1月,就能讓北市學生吃到石斑,只是石斑供應不及,是哪個環節出問題,漁業署及北市教育局,恐怕得要再釐清。

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