原物料持續上漲，讓許多餐廳業者吃不消，陸續調整價格，現在連蔬食吃到飽餐廳也宣布漲價。去年才調漲的「果然匯」7月1日起再調整假日時段的價格，三時段皆調漲50元，再加上一成服務費便超過700元。業者表示食材成本大漲，再加上不少素食都是豆製品，多半仰賴進口，而且蔬果不易保存，報廢率高，實在不得已才會調整售價。