外出圍爐意願低 飯店推尾牙春酒外帶

民視影音
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1 個月前

距離農曆年只剩不到一個月,隨著疫情升溫,讓原本要到飯店圍爐民眾,都紛紛打退堂鼓,像是有林口飯店就有2~3成的民眾,取消圍爐訂單,部分改成外帶年菜,而台北地區同樣受到影響,平均有1成的桌次,也改成外帶,就連尾牙場次也確定延期。

工作人員說,「您好因為疫情要取消訂位嗎。」電話一通接著一通,飯店人員忙者把除夕圍爐改單,隨著疫情升溫,已訂桌的部分民眾,避免群聚危險,乾脆延期或是改成外帶。民眾說,「前兩天取消而已因為還是覺得不太放心。」民眾說,「我們家都是整個從餐廳裡面,當天過年除夕的時候,開車去把它帶回來。」

民眾不敢出門,但都已經付訂該怎麼辦?不少消費者改成外帶年菜,紅通通的麻辣鍋,海陸結合,肋排散發酸甜滋味,這些美味料理,在家也能吃得到,受到疫情衝擊,桃園福容A8館,大約2到3成客人取消圍爐,部分改成外帶年菜;桃園和逸飯店,目前圍爐沒有取消,但外帶年菜詢問度,這幾天提升一成左右;淡水福容飯店則是推出年節年菜外帶,因應取消退訂潮。

飯店副總林方雯表示,「我們年菜外帶今年的話,也是特別提供的服務,從除夕一直到初五,你每天都可以來領,這個常溫的年菜。」就怕民眾改變心意,業者積極推出外帶年菜因應,而北市飯店也受到影響,像是台北喜來登、福華,上百桌的席次,有2~3桌的客人改成外帶,萬麗酒店也是1~2組客人,圍爐改外帶年菜,六福集團多數民眾還在觀望,尾牙近期則是接到5場延期。

飯店集團公關黃馨儀表示,「許多民眾多持觀望角度,大型的企業紛紛將,大型的尾牙調整是,多場次的部門尾牙,或是將尾牙延長至春酒來做舉辦,也因此我們趁勢推出,部門尾牙的外帶套餐,希望可以搶攻相關的商機。」

農曆年節邁入倒數階段,卻爆出群聚感染事件,飯店業者全都嚴陣以待,要把損失降到最低。

(民視新聞/林苡婕、鍾淑惠 台北報導)

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