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影/熨斗也能做甜點 甜點師「燙出」驚人大蛋捲

民視影音
310 次觀看
1 個月前
影音中心/陳韋如報導

需要穿著正裝的上班族,衣櫃中可能都一台熨斗,讓襯衫保持挺拔,除了可以燙衣服以外,YouTube頻道「厭世甜點店」的甜點師「拿拿摳」賦予熨斗全新生命,他嘗試用熨斗製作出「古早味蛋捲」,食材準備跟一般蛋捲沒有區別,需要無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴與香草精等,材料打發攪拌均勻後,平舖在烘焙紙上,隔著烘焙紙用熨斗熱壓15秒左右,直到兩面都變色成焦黃色,可以輕鬆脫模,趁熱捲成起就是美味香酥的蛋捲。

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