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拯救地球食物進化論 廚餘新解方台技術冠亞洲|#鏡新聞

鏡新聞
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2 個月前
人類生存第一要事是食事,從食物生產、食物利用到食物廚餘都是環境永續課題,當全球力拼2050年做到淨零碳排,其中每天都會產生的廚餘,2021年9月防止非洲豬瘟,養豬禁令從全面禁止到有條件開放後,廚餘無法完全去化,進到焚化爐增加環境汙染,傳統堆肥長達三個月造成附近環境氣味難聞。尤其都會型市區或腹地小的大學首當其衝,救地球從校園到城鄉,帶您來看台灣人如何透過廚餘找到新解方,不只技術領先全亞洲,讓食的循環讓地球重新呼吸。 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。)
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