新北鱻蟹宴 席開80桌分享美味萬里蟹

民視影音
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1 個月前
新北市政府為了推廣萬里蟹,在野柳海港舉辦「鱻蟹宴」,還推出限量200份的活蟹福袋,吸引民眾排隊搶購,現場席開80桌,準備上千隻的萬里蟹,要宴請辛苦的漁民和家人,慶祝萬里蟹豐收,新北市長侯友宜也特別來開桌,要和大家分享萬里蟹的美味。

廚房這頭,反覆敲打三點蟹殼,讓殼肉分離。另一頭,油鍋滋滋作響散發濃郁蟹香,這些肥美萬里蟹,都是這一場鱻蟹宴的主角。

總鋪師阿益師說,「今天準備了一桌至少16隻,每樣菜有3種蟹,應該總共有200、300斤。」

總鋪師阿益師凌晨3點就開始準備,要讓辛苦的漁民吃到自己捕的萬里蟹,品嘗最好的味道。這次新北市府的鱻蟹宴,在野柳漁港席開80桌,由市長侯友宜熱情開桌!

新北市長侯友宜表示,「萬里蟹三點蟹、石蟳、花蟹,在這個季節是最好吃的時候,每年的萬里蟹我們控制一定漁獲量,而且不但豐收以外,很快的讓我們愛吃萬里蟹的民眾都可以分享到。」

新北市長侯友宜和立委賴品妤開心吃蟹,大推萬里蟹品質一級棒。這幾年,萬里蟹產季產量,大約都在400公噸左右,預估可以帶來15億的商機。而今年萬里蟹每台斤價格和往年差不多,石蟳250~300元,三點蟹300~400元,花蟹則是落在400~700元。

往福袋裡塞進一隻隻活跳跳的三點蟹,一早200份萬里蟹福袋開賣,每袋重達2斤,只要市價一半價格就可以買到,有民眾大清早5點就來排隊搶購,就怕太晚來搶不到。

鱻蟹宴9週年,有小朋友年年來吃還登船捕蟹,有吃、有玩、又有拿,要讓所有人感受萬里蟹的魅力。

(民視新聞/楊喻晴、胡希哲、SNG 新北市報導)

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